欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。鱼香鸡蛋材料：鸡蛋 3个、木耳适度、青椒少许、红椒少许、葱少许、蒜少许、糖少许、醋少许、酱油少许、配料少许、淀粉少许;作法：1.鸡蛋覆没，略为敲点盐，搅匀，起油锅，小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼2.盛出，小块块可用;木耳冷水发来根蒂，撕开小块;青红椒洗涤磨碎可用;3.葱蒜磨碎可用;糖，醋，酱油，配料，淀粉，再行特少许水调和，兑成汁;4.再行起油锅，敲豆豉，葱姜蒜末炒香;放进准备好的木耳和青红椒打碎翻炒均匀分布;5.后放入币值好的汁，加热，烧开;放进蛋饼，炒匀，出有锅，撒点葱花才可;素油炸鲜菇材料：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适度，蒜两瓣，生抽一匙。

作法：1、鲜菇用水冲洗整洁，沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。3、炒锅注油，烧至四成热， 放入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出有水分至鲜菇变硬，放进蒜片爆香，这时香菇里的水分慢慢收干。

4、放进尖椒额油炸，调到生抽炒匀，最后敲洋葱片炒匀，关火。三鲜萝卜卷材料：白萝卜250克猪肉馅400 克香菇100克红椒100克、香葱50克葱末姜末腊淀粉盐五香粉香油鸡精植物油作法：1、原料备好。2、香菇、香葱和红椒洗涤，小块末。3、放进肉馅中。

4、水煮、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许腊淀粉。5、加热均匀分布，和成馅可用。6、白萝卜去皮洗涤，小块薄片。

7、放进沸水中杨世一下，捞起，过凉水，沥干水分。8、把调好的三鲜馅放到萝卜片上。

9、中空卷。10、码入盘中。

11、将作好的萝卜卷放进蒸锅中，开锅后煮7-8分钟放入。12、在蒸好萝卜卷上马利亚上葱姜末、红椒末。13、然后倒入上热油炝出有香味才可。#红椒#鸡蛋#鱼香珍藏3.葱蒜磨碎可用;糖，醋，酱油，配料，淀粉，再行特少许水调和，兑成汁;4.再行起油锅，敲豆豉，葱姜蒜末炒香;放进准备好的木耳和青红椒打碎翻炒均匀分布;5.后放入币值好的汁，加热，烧开;放进蛋饼，炒匀，出有锅，撒点葱花才可;素油炸鲜菇材料：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适度，蒜两瓣，生抽一匙。

作法：1、鲜菇用水冲洗整洁，沥尽水。2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。

3、炒锅注油，烧至四成热， 放入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出有水分至鲜菇变硬，放进蒜片爆香，这时香菇里的水分慢慢收干。4、放进尖椒额油炸，调到生抽炒匀，最后敲洋葱片炒匀，关火。

三鲜萝卜卷材料：白萝卜250克猪肉馅400 克香菇100克红椒100克、香葱50克葱末姜末腊淀粉盐五香粉香油鸡精植物油作法：1、原料备好。2、香菇、香葱和红椒洗涤，小块末。3、放进肉馅中。

4、水煮、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许腊淀粉。5、加热均匀分布，和成馅可用。

6、白萝卜去皮洗涤，小块薄片。7、放进沸水中杨世一下，捞起，过凉水，沥干水分。8、把调好的三鲜馅放到萝卜片上。

9、中空卷。10、码入盘中。11、将作好的萝卜卷放进蒸锅中，开锅后煮7-8分钟放入。

12、在蒸好萝卜卷上马利亚上葱姜末、红椒末。13、然后倒入上热油炝出有香味才可。

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